Mierea de salcam este o miere monoflora, obținuta exclusiv doar din nectarul florilor de salcam. Este incolora sau usor galbena si are o aroma specifica florilor de salcam.

Mierea de salcam are o multime de efecte benefice asupra sanatatii: este energizanta, tonifianta, aperitiva, laxativa, expectoranta, sedativa, antiseptica, diuretica, antianemica, emolianta. Ea ajuta la combaterea oboselii, la ameliorarea digestiei, recuperarea rapida după efort si la cresterea rezistentei fizice.

Acest tip de miere este recomandat drept remediu popular pentru gastrite, duodenite, boli de inima, boli de ficat, boli ale cailor biliare, rinite, sinuzite, faringite, afectiuni ginecologice, stari depresive, plagi ale arsurilor infectate, alcoolism, boli de plamani, astenie, nevroze.